Verhit kokosolie of boter in een braadpan. Bak hier gesnipperde ui, paprika in reepjes en knoflook in. Voeg daarna kipblokjes toe met peper en zout. Voeg chilipoeder, komijn en oregano toe. Daarbij komen blokjes tomaat uit blik en breng aan de kook, laat enkele minuten pruttelen. Spoel de witte bonen uit blik af en voeg daarna toe aan het kipmengsel. Hierna het gerecht nog even verder doorwarmen. Afmaken met peterselie of koriander.
