Selecteer een pagina

Gefrituurde paneer-kruidenkoekjes

Knapperige koekjes met een salade of groene groenten. Ook goed als snackjes op een feestje, in plaats van bitterballen. (voor 4 personen) 250 gr paneer, geraspt of verkruimeld (bv Apetina) 50 gr verse koriandertakjes en blaadjes munt, fijngehakt 2,5 cm verse...

Kip met cashewnoten

Snijd kipfilet in blokjes. Splits een ei en maak een sausje van het eiwit met zout, 2 theelepels sesamolie en 3 theelepels maïzena. Breng daarna ruim water aan de kook, kook hierin de blokjes kip gaar en haal ze uit het water. Meng de blokjes gekookte kip goed door...

Gevulde kip met spinazie en zaden

Sla een kipfilet plat met de onderkant van een koekenpan. Leg hierop een plak mozzarella. Hak een aantal walnoten, enkele gedroogde abrikozen en wat peterselie in kleine stukjes. Strooi dit mengsel over de mozzarella. Rol de kipfilet op en prik deze met een...

Snelle kip

Snijd de kipfilet in dunne reepjes en meng met een eetlepel sojasaus, eetlepel zoete chilisaus, een stukje verse gember en een beetje knoflook. Verhit een wok en voeg kokosolie of olijfolie toe. Let op: dit mag geen extra vierge olijfolie zijn, die verbrand tijdens...

Marrokaanse kip met groenten

Snij kipfilet in reepjes en kruid ze met wat zout, cayennepeper, gemalen komijnzaad, gemalen koriander, paprikapoeder en kaneel. Snij verschillende groenten zoals paprika, prei, ui, courgette klein.  Bak de kipfilet in een beetje kokosolie. Voeg er ui en knoflook aan...
× Ik heb een vraag